中和之道
润物无声

带您探究白舞茸的生物活性

日期：2019-07-31 / 人气：

        在日常饮食中，我们除了可以从食物中获取营养素以外，还会从中获取许多其他对人体有益的物质成分，这类物质对人体的健康、生理调节和疾病预防发挥着重要作用。当这些有益物质的活性越高，就越易于被人体吸收，从而起到保健疗效。

        我们都知道，鼎鼎有名的香菇多糖是从优质香菇中提取出来的有效活性成分，作为免疫提升首选药物被广泛应用于临床。同时我们也知道，摄取香菇多糖最好的方式是通过静脉注射；而通过正常食用香菇是完全吸收不到的。究其缘由就是其生物活性不够。

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        有美国学者研究证明，直接将白舞茸磨成干粉，每日以一定剂量服用，对肿瘤的抑制率可达81.3%；如果将其多糖成分提取出来定量使用，对肿瘤的抑制率可达91.3%。

        这项实验数据证明了：把白舞茸当做餐桌上的美味佳肴，通过每日的定量食用，便可以达到很好的日常保健目的。

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        再来看一组数据：1986年，日本神户药科大学的Dr.Nanba教授研究发现，白舞茸多糖提取物对肿瘤的抑制率达86%以上；在相同剂量下，灵芝提取物对肿瘤的抑制率只有5.2%，两者相差16.5倍之多，有力证明了白舞茸提取物的生物活性要远远高于灵芝提取物的活性。正如此，在日本才有了“与松茸相媲美，比灵芝更珍贵”一说  。
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编辑：中润世源