放心蔬菜就吃白舞茸
日期：2019-07-31 / 人气：
前段时间，各种“毒蔬菜”的解读视频频频爆出，震惊了大家的朋友圈，也给我们留下了不可磨灭的阴影。小编就纳闷了，咱们就想吃个无污染的蔬菜，什么时候变得这么困难了呢？
当季蔬菜吃腻了，却还想吃的天然无公害？吃白舞茸就好啦！
白舞茸作为食药两用菌中的上乘品，其对生长环境、条件更是要求严格。可以说，在其生长过程中杜绝了环境污染，农药喷洒等有害因素，保证每一位吃到白舞茸的朋友都能放心与安心。
正值白舞茸鲜品上市的季节，这么健康有营养的蔬菜，你难道不想尝试一下吗？
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酸辣舞茸汤
食材的准备
白舞茸100克，豆腐100克，葱1根，蒜3瓣，姜2薄片，柠檬半个，盐适量，生抽1茶匙，菜籽油2汤匙，辣酱酱2茶匙。
做法步骤
1、将白舞茸撕成小块，用厨房用纸拭干水分，豆腐切成小块，葱姜蒜剁成泥。
2、在热锅中放油烧热后，加入葱姜蒜泥爆香，放入辣椒酱同炒，放入白舞茸翻炒至微微出水。
3、加入水或素高汤煮沸，倒入豆腐块，放入盐和生抽调味，沸腾后挤入半个柠檬汁，搅拌均匀后即可出锅，最后撒上少许葱花点缀即可。
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舞茸炖蹄筋
食材准备
白舞茸1块，猪展250克，姜片4片，猪蹄筋4条，鸡脚5只，无花果3—4个，瑶柱2—3个。
做法步骤
1、将猪脚筋提前泡发，拿个能把猪脚筋平放底部的盘子，把姜片3片放盘里加入泡过猪脚筋的热水，盖上保鲜膜泡一晚。
2、白舞茸干品在煲汤前泡发半个小时或白舞茸鲜品洗净即可。
3、无花果3个清洗干净。
4、泡发好的猪筋要用姜片三片左右汆水，去除本身的油味。
5、把猪展和鸡脚也汆水后，把所有的材料放在锅中，加入两个大干贝，加入清水煲1个半小时，放入盐调味即可。
小编推荐这一荤一素的白舞茸菜品不知是否符合您的胃口呢？如果喜欢的话就赶快行动起来，做给家人品尝吧！
编辑：中润世源
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