中和之道
润物无声

暮春一碗舞茸汤 美人不迟暮

日期：2019-07-31 / 人气：

        扬花飞落，时至暮春。春天的流逝常让人感慨时光易逝、青春难再，屈原《离骚》有言：“惟草木之零落兮，恐美人之迟暮” 。但是，谁说不能让幕落得晚一点、漂亮一点呢？

 自然美，一生好气质   

        “天人合一、顺时而食”，是自然养颜的不二法则。养颜的本质还是养生，只有内里平衡、阴阳调和，健康的气色才会由内散发。笔者是不赞同指望化妆品带来容颜变美的，适得其反，化妆品残留往往会导致皮肤暗沉、痘痘疙瘩满脸等各类问题，化学添加剂甚至让你的肌肤失去正常机能。化妆品的效果只能是图一时之快，却不能从根本上获得美丽。但是，通过食物，汲取自然精华，也许达不到整形动刀子那样立竿见影的效果，但假以时日，至少可以达到容光焕发、气色红润、肌肤通透，而这些是组成自然美的关键，也是好气质养成的基础。

 三春有别，养颜有方  

        说到顺时而食，可见时节对于养颜的重要性，尽管早春、仲春、暮春皆为春，也是大有分别的。早春阴寒渐退，乍暖还寒，祛阴寒是第一位的，所以有俗语“春捂秋冻”；仲春，肝气随万物升发，偏于亢盛，肝旺伤脾，应滋补脾胃。而暮春处于春夏之交，温度回升，阴晴风雨无常、潮湿闷热、回暖气压偏底，此时需养肝、理气、通络、活血。

        肝脏是人体最大的解毒器官，它依靠解毒酶对食物进行加工处理，将食物转换成对身体有用的物质，但食物中的毒素也可能留存下来，而只有及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，才能保持身体的健美和肌肤的美丽。这就是众人皆知的“排毒养颜”。所以暮春养颜，从养肝开始。

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养肝食材推荐：

        白舞茸的硒元素含量高于其他食用菌数倍，而硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统。免疫系统功能的增强，对养肝、护肝有良好作用，而富含维生素E，还可抑制肝细胞的老化。

        人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，所以应减少油腻，保持胃肠道通畅，清除体内的毒素和火气，可多吃膳食纤维丰富的食材。

排毒养颜汤推荐：

        鲜白舞茸养颜汤

        主要食材：鲜白舞茸。

        做法：

       1.鲜白舞茸洗净，沥干水分，撕开入锅。

       2.加入茉莉花、枸杞等配料，油盐适量；

       3.加入清水，大火煮滚，改以中小火续煮约10分钟即可。

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        推荐理由：白舞茸维生素E的含量很高，位居菇类之首，在《食物成分表》所载的1358种食物中位列第2。维生素E可清除人体内有毒的过氧化物，能防止细胞膜脂质过氧化，抑制中老年人黄褐斑的形成和肝细胞的老化，有延缓机体衰老的功效。除此之外，白舞茸含有丰富的蛋白质、各种氨基酸、维生素及矿物质等，都是女人养生宝典中不可或缺的元素。

        顺应四季、调养生息，遵守春、夏、秋、冬的阴阳消长规律，应对寒、热、温、凉的气候变化，容光焕发，无妆而美。常吃药食同源的养颜食材，保证良好的睡眠， 做一个素面也能朝天的美人吧！
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编辑：中润世源